食品安全知識培訓制度

　　食品安全知識培訓制度

　　為增強職工的食品安全意識，提高職工的食品安全知識水平，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《流通環節食品安全監督管理辦法》的相關規定，制定本制度。

　　一、根據企業實際情況，制定切實可行的食品安全知識培訓計劃。

　　二、成立食品安全知識培訓工作機構，具體負責食品安全知識培訓工作的實施。

　　三、每月組織食品從業人員開展1次以上的食品安全知識集中學習培訓，做到有學習培訓記錄、食品從業人員有學習記錄本，并建立好學習培訓檔案。

　　四、按時按要求組織食品安全管理人員，積極參加各級工商行政管理機關組織的食品安全知識培訓。

　　五、有計劃地選送食品安全管理人員參加食品檢測、檢驗知識學習培訓，培養專職或兼職食品安全檢測、檢驗人員。